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गियर जंकी: कैम्प फायर पाई आयरन
गियर जंकी: कैम्प फायर पाई आयरन
Anonim

स्टीफन रेगेनॉल्ड द्वारा

कुछ कैम्प फायर में गर्म कोयले पर पकाए गए स्टीमिंग, गोल्डन-एज पॉकेट पाई की तुलना की जाती है। चूंकि मैं मिनेसोटा के नॉर्थ वुड्स में अपने परिवार के साथ कैंपिंग करने वाला बच्चा था, आज तक अपने बच्चों के साथ, क्लैंप-शट पाई आयरन एक प्रमुख पाक उपकरण रहा है।

तैयारी आसान है। बस ब्रेड के दो स्लाइसों पर मक्खन लगाएँ और उन्हें धातु के खिलाफ लोहे में नीचे की ओर रख दें। अपनी फिलिंग - चीनी और फलों से लेकर पनीर और पिज्जा सॉस तक, अंडे में डालें - और फिर लोहे को एक साथ जकड़ें और बंद कर दें। अब, आग के गड्ढे में कुछ कोयले खोजें और लोहे को सबसे गर्म स्थान पर रखें।

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बड़े होकर, मुझे यकीन नहीं है कि हमने किस ब्रांड का इस्तेमाल किया। लेकिन पिछले कुछ वर्षों में, मैंने रोम इंडस्ट्रीज (www.romeindustries.com) से पाई आयरन का परीक्षण किया है। Peoria, Ill., कंपनी दशकों से कैंप-रेडी कुकिंग आइटम बना रही है। इसके पाई आयरन, जो एल्युमीनियम और कास्ट-आयरन बिल्ड के साथ-साथ कई आकारों और आकारों में आते हैं, गुणवत्ता वाले खाना पकाने के उत्पाद हैं।

मुझे रोम का #1705 मॉडल, एक चौकोर पाई-आयरन शैली पसंद है। यह कच्चा लोहा से बना है और यह आसानी से ब्रेड के दो मानक मुद्दे स्लाइस में फिट बैठता है। कंपनी का #1605 मॉडल, डबल-वाइड कुकर, एक और पसंदीदा है। यह आपको रोटी के चार टुकड़ों को जल्दी से भूनने देता है और अंदर भरता है।

सभी आयरन लंबी धातु की छड़ों पर लगे होते हैं। सिरों पर गर्मी को अवशोषित करने वाले हैंडल लकड़ी के बने होते हैं। हमारे पास 10 साल या उससे अधिक समय से पाई आयरन प्रचलन में है। उनके साथ सही व्यवहार करें और वे लंबे समय तक चलते हैं।

आग के चारों ओर सफेद ब्रेड या साबुत अनाज का प्रयोग करें। मक्खन पर मलें। अपनी पसंद की फिलिंग डालें और पकाएँ। रोम और अन्य संगठन रेसिपी की किताबें पेश करते हैं, या सैकड़ों मनगढ़ंत बातें ऑनलाइन हैं।

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इस प्रकार के खाना पकाने का दुनिया भर में उपयोग किया जाता है, और आप जहां भी जाते हैं इसे कुछ अलग कहा जाता है। स्थानीय भाषा में पुडी पाई, होबो पाई, सैंडविच कुकर और पाई शम्स शामिल हैं।

रोम पाई आयरन संयुक्त राज्य अमेरिका में खेल के सामान और कैंपिंग स्टोर पर उपलब्ध हैं। ऑनलाइन, FirePies.com जैसी विशेष दुकानें हैं, और रोम के उत्पाद Amazon जैसे बड़े खुदरा विक्रेताओं पर भी बेचे जाते हैं।

आकार और सामग्री के प्रकार के आधार पर रोम कुकर की अधिकांश लागत $ 20 और $ 30 के बीच होती है। आग के चारों ओर, सितारों के नीचे, आपकी पॉकेट पाई अंगारों में जलती हुई, ये क्लासिक खाना पकाने के उपकरण हर मक्खन-स्लेटेड प्रतिशत के लायक हैं।

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